La saison apicole étant terminée, place au bilan 2015. Regardons ce qu'ont donné les quantités récoltées. La mortalité Pour rappel, en fin d'hiver 2015, les pertes hivernales en Ile de France étaient de 35% environ. Énorme. Les années "normales" sont plutôt aux...
Voici la délicieuse recette de tartelettes au miel et aux amandes. Pour 12 tartelettes. Pour cela, il vous faut : Pour la pâte : 210 g de beurre mou 420 g de farine 3 pincées de cannelle 90 g de sucre semoule 3 pincées de sel Pour la garniture : 2 œufs 60 g de...
Vous avez donc pu récolter votre miel. Mais il est temps de cuisiner avec durant l'hiver. Voici la recette du pain d'épices version machine à pain. Pour un pain d'épices de 750 grammes, il vous faut : 4 clous de girofles 20 mL de lait 1 œuf 90 g cassonade 1 pincée de...
Ce matin avait lieu la dernière séance théorique du rucher école. Le thème était : les plantes utiles aux abeilles. Un professeur d'horticulture est donc venu nous faire une intervention. Ce que les plantes offrent aux abeilles : nectar pollen propolis miellat D'où...
J'ai eu le plaisir de retrouver un cadre mangé en rentrant. Non ce n'est pas un prédateur etc, c'est ma fille de 4 ans qui en a fait son gouter... Le cadre inutilisable en l'état, coulant de miel, il était impossible à faire passer dans l'extracteur. Je l'ai donc mis...
Les 300 grammes de cire d'opercules que j'ai pu récupérer, peuvent servir à faire des bougies. Rappelez-vous la cire que j'avais fondue : Et bien la cire était mêlée aux impuretés. Je l'ai alors fait refondre et j'ai gratté les...
Journée chargée ! Planning : La matinée a été pour moi l'occasion de faire plusieurs choses. La récolte des hausses du rucher école Pour prélever les hausses, une technique simple et efficace a été de poser les hausses empilées sur un couvre cadre et recouvert d'un...
Le miel a maturé pendant 8 jours, il est maintenant temps de le mettre en pots. Il faut d'abord bien nettoyer les pots qui vont contenir le miel ainsi que les capsules. Vous pouvez voir le miel couler du maturateur en plastique. Il m'a fallu environ 1 heure pour...
Le miel extrait, il faut être prêt à le mettre en pots dans 8 à 10 jours. Il me faut donc des pots en verre et les capsules pour pouvoir écouler mon miel, car 36 Kg, je ne pourrai pas tout manger ! Je uuis alors chez Beeopic pour acheter les pots, capsules, et puisque...
Les hausses récoltées, il faut maintenant procéder à l'extraction du miel. L'article sur la miellerie est en ligne depuis un moment, place à la pratique. Il a fallu préparer et nettoyer le matériel. Le miel était bien operculé, un cadre ne l'était pas complètement, ce...