C’est un grand plaisir de vous annoncer que notre miel de foret a eu la médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris ! C’est le seul miel des Yvelines et du Vexin récompensé cette année ! Pour Céline et moi, on commence bientôt la saison 2023 avec un grand...
Chères clientes, chers clients, Nos marchés de Noël s'annulent en cascade à cause de la deuxième vague de la Covid-19 et du deuxième actuel. C'est une période très importante pour nous économiquement. Nous sommes pleinement et durement impactés. C'est pourquoi, nous...
Une conférence du Professeur Henri Joyeux, chirurgien cancérologue, qui parle des bienfaits des produits de la ruche que sont : le miel la gelée royale le pollen la propolis le venin L'apiculteur est le premier acteur de notre santé ; et je mettrais l'apiculteur avant...
Voici la délicieuse recette de tartelettes au miel et aux amandes. Pour 12 tartelettes. Pour cela, il vous faut : Pour la pâte : 210 g de beurre mou 420 g de farine 3 pincées de cannelle 90 g de sucre semoule 3 pincées de sel Pour la garniture : 2 œufs 60 g de...
Vous avez donc pu récolter votre miel. Mais il est temps de cuisiner avec durant l'hiver. Voici la recette du pain d'épices version machine à pain. Pour un pain d'épices de 750 grammes, il vous faut : 4 clous de girofles 20 mL de lait 1 œuf 90 g cassonade 1 pincée de...